loader image

جلبنا المعايير

العالمية لطحن القمح

إلى العراق

شركة نور السبطين لإنتاج الطحين والصناعات الغذائية المحدودة تاسست سنة 2018

نور السبطين

هي شركة لإنتاج الطحين والصناعات الغذائية، وتظم ملفًا شاسعًا من الحلول الإنتاجية الذكية التي تُقدم نموذجًا جديدًا لتحقيق استدامة الأمن الغذائي في العراق من خلال توفير باقة متنوعة وعالية الجودة من الطحين والأعلاف والنخالة مما يُسهل الوصول إلى الاكتفاء الذاتي ويساعد على الإسراع في عملية تحقيق النمو الاقتصادي الشامل في العراق.
قصتنا

مزيج من التقاليد والتكنولوجيا

لطالما كان طحن القمح جزءًا رئيسيًا من التقاليد العراقية حيث عَرف العالم تقنيات الطحن العراقي منذ فجر التاريخ وأخذت الأجيال تتوارثه عن بعضها، والآن حان دورنا كي نُشكل مستقبلًا جديدًا للعراق من خلال إعادة اكتشاف جودة المنتجات والأيدي العاملة العراقية من خلال سلسلة عمليات واسعة ودقيقة. ونتفهم جيدًا التحديات التي تواجه رواد الأعمال العراقيين الذين يحتاجون إلى الطحين كمادة خام رئيسية في ملفات أعمالهم التجارية، وعليه، تعلمنا أن نتوقع احتياجاتهم من أجل أن نوفر لهم حلولًا إنتاجية استثنائية الفعالية مما يساعدهم على خلق تغيير حقيقي في الاقتصاد العراقي. يتمثل حجر الزاوية لعملياتنا في ابتكار نموذج جديد وفعال لطحن القمح لتلبية المتطلبات الفريدة للسوق العراقي. لقد ألهمتنا مستويات الجودة السويسرية مما دفعنا لخلق منظومة ثابتة ترتكز في أساسها على البراعة في إدارة عمليات مراقبة وتحسين الجودة

نُقدم مفهومًا جديدًا للجودة

نستمع إلى مجتمعنا

نعي جيدًا طبيعة صناعة الطحين وحقيقة تكونها من عدة طبقات من التعاون والتناغم الذي يحكم العلاقات بين عدة جهات تبدأ من احتياجات المجتمع وتفضيلاته مرورًا بالآليات التي تستخدمها المخابز ورواد الأعمال الذين يستثمرون في هذه المنظومة المعقدة. لهذا، يبدأ كل شيء في نور السبطين من التدقيق في احتياجات السوق العراقي من أجل الوصول إلى أفضل الطرق التي تقدم حلولًا ذكية لتلبية تلك الاحتياجات.

نُحسن من جودتنا

نقدم للسوق العراقي أحدث خطوط الإنتاج المُصممة خصيصًا من أجل إنتاج الطحين والأعلاف والنخالة علاوة على بعض المنتجات الأخرى التي تُصنع كلها بحسب أحدث قواعد الجودة العالمية التي نقلناها إلى السوق العراقي بعد تنقيحها ودراستها من عمالقة هذا القطاع في العالم، مما يرسم الطريق من أجل تحقيق التوازن بين الجودة والاستدامة في سياقٍ من المتابعة لتحقيق أعلى معدلات السلامة الغذائية القياسية.

نُتابع كل عملياتنا

تمتاز العمليات في نور السبطين بالمتابعة الدقيقة التي تستمر مع الطحين طوال رحلته التي تبدأ من استيراد المواد الخام وتنتهي بالتخزين والتغليف وقد صممنا استراتيجيات المتابعة الخاصة بنا خصيصًا لتحقيق مستويات الجودة العالمية ومعدلات السلامة الغذائية الأفضل مما يُميز عملياتنا بالمرونة والاتساق مما يوفر لنا ولعملائنا أفضل جودة حتى في ظل وجود هذا الكم الرهيب من المتغيرات في سوق القمح والطحين والأعلاف والنخالة.

البنية التحتية لإدارة التخزين

أمان كامل، استقرار مطلق

لطالما كانت إدارة معدات التخزين حجر الزاوية لعمليات طحن القمح المحسّنة التي نُقدمها لعملائنا، مما دفعنا إلى تكريس جهودنا من أجل رفع السعة التخزينية لدينا من خلال إطار عمل شامل يحمي القمح من التغيرات المناخية غير العادية والحشرات المختلفة مع ضمان الاستقرار المطلق للجودة و التسليم في الوقت المناسب.
باقة منتجاتنا

مزيج بين البراعة والثقة

من أجل إنتاج باقة متنوعة وفعالة من المنتجات عالية الجودة، ابتكرنا مجموعة واسعة من الحلول التي تجلب التنوع والثقة في كل عبوة من الطحين لوضع معايير جديدة للتميز في المنتجات الغذائية المعتمدة على الطحين والقمح. وفقًا لذلك، قمنا بتشكيل مجموعة من عناصر المنتجات الفريدة التي تلبي االحتياجات الحالية في السوق العراقي.
نُعيد تخيل الطحين الإيطالي الشهير من خلال منظورٍ عراقي حديث، وغالبًا ما يستخدم لأنواع مختلفة من المعجنات، مثل الكعك والبسكويت والصلصات السميكة.

من خلال مزيجٍ من التقاليد العراقية والجودة العالمية، نقدم تعريفًا جديدًا للطحين الصفر، وغالبًا ما يستخدم للصمون العراقي. يتم إنتاج دقيق الصمون العراقي

طحين الخبز لدينا هو أفضل صديق لكل خباز. مع نسبة عالية من الغلوتين والبروتين، يتم إنتاج دقيق الخبز لدينا خصيصًا لأنواع مختلفة من الخبز المفرود بالإضافة 

إنه أمر لا بد منه في كل مطبخ ونعمة في كل فرن. يوفر الدقيق متعدد الأغراض التوازن المثالي بين المعادن الثمينة والألياف الغذائية. 

دقيق القمح الكامل عنصر ضروري في كل نظام غذائي صحي. إنه المقصد الأمثل لأولئك الذين يفضلون النخالة المغذية والمكونات الصحية الأخرى.

المعيار الاستثنائي للعمليات المعملية

يقدم مختبرنا الفريد من نوعه معيارًا استثنائيًا للتحكم والتحليل الذي يسرع عملياتنا ويضمن الجودة الرائعة التي نقدمها نظرًا للاستثمار الضخم الذي قمنا بتوجيهه لجلب الجودة السويسرية (PerkinElmer®) والفرنسية ( Chopin Technologies®) من خلال معايير الجودة العالمية التي نُقدمها إلى منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

أفضل جودة لعمليات طحن القمح

نقوم بتحليل مجموعة واسعة من المدخلات في أطر زمنية محدودة للغاية لأتمتة العمليات مع حلول ذكية ومحسّنة توجه كل مرحلة في الرحلة الطويلة لطحن القمح للتحكم بسلسلة المتغيرات التي قد تؤثر على عملية الطحن حتى نحولها إلى أداء عالي ومنسق.

حين تلتقي المعرفة بالتفاني

نحن ننقل خبرة فريقنا الواسع من مشغلي المختبرات والمتخصصين المدربين على دراسة وتجديد تجربة طحن القمح الكامل من خلال أذرع بحث وتطوير مخصصة ومجموعة متعمقة من المتخصصين في معايير تحسين الجودة.

ترسانة من أدوات معمل المراقبة في الوقت الحقيقي

من خلال أدوات المراقبة والتحكم في الوقت الفعلي، نضمن تحقيق معايير الجودة المثلى لتزويد شركائنا بمنتجات مخصصة وأفضل تجربة خبز مدعومة بمجموعة واسعة من اختبارات جودة الحبوب.

تحسين

أفضل جودة لعمليات طحن القمح

نقوم بتحليل مجموعة واسعة من المدخلات في أطر زمنية محدودة للغاية لأتمتة العمليات مع حلول ذكية ومحسّنة توجه كل مرحلة في الرحلة الطويلة لطحن القمح للتحكم بسلسلة المتغيرات التي قد تؤثر على عملية الطحن حتى نحولها إلى أداء عالي ومنسق.

دراسة

حين تلتقي المعرفة بالتفاني

نحن ننقل خبرة فريقنا الواسع من مشغلي المختبرات والمتخصصين المدربين على دراسة وتجديد تجربة طحن القمح الكامل من خلال أذرع بحث وتطوير مخصصة ومجموعة متعمقة من المتخصصين في معايير تحسين الجودة.

مراقبة

ترسانة من أدوات معمل المراقبة في الوقت الحقيقي

من خلال أدوات المراقبة والتحكم في الوقت الفعلي، نضمن تحقيق معايير الجودة المثلى لتزويد شركائنا بمنتجات مخصصة وأفضل تجربة خبز مدعومة بمجموعة واسعة من اختبارات جودة الحبوب.

عـنـــا
نظرًا لأننا نسعى جاهدين لجلب المعايير العالمية لطحن القمح إلى العراق ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، فقد طورنا عملية طحن فريدة تمتد لتغطي كل الطبقات الرئيسية لطحن القمح من خلال التنظيف والتحضير والطحن والتطهير، وتتم هذه العمليات على يد لفيفٍ من المهندسين والعمال والماكينات العالمية. مدعومة بأحدث تقنيات طحن القمح، حيث أنشأنا نموذجا صناعياً فريداً يعتمد على المعايير العالمية ويمتد لتلبية الطلب المحلي وبالتالي تحسين القيمة المقدمة لرجال الأعمال العراقيين والشركات المختلفة في المنطقة.
أخبار ومقالات

كيف يُصنع الطحين؟

تعرف على جانبٍ جديد من المنتج الاستراتيجي الأهم في تاريخ البشرية

يُعد الطحين من المنتجات الغذائية الاستراتيجية الأهم في تاريخ البشرية حيث إن الحديث عن الطحين عادةً يرتبط بالقمح الذي ينظر إليه المتخصصون في العلوم الإنسانية كونه أحد أقدم المواد الغذائية التي اكتشفها الإنسان. وعليه، يظن العلماء أن عملية طحن القمح أيّ تحويله إلى طحين هي إحدى العمليات الصناعية الأقدم في تاريخ الإنسانية …